Mấy người c.ắ.n một miếng, rồi... rồi thì chẳng còn gì nữa.

Chỉ một miếng nhỏ như vậy. Ăn vài miếng là hết rồi.

Cảm giác này thật khiến người ta bứt rứt khó chịu, cực kỳ không cam lòng. Nếu không phải cả đội đang hành động, lại còn có nhiệm vụ trên vai, thì họ đã muốn quay đầu lái xe về Tiệm cơm Nam Lai, ăn cho đã đời một trận rồi.

Không phải chỉ là tinh hạch thôi sao, cầm lấy đi! ***

Hôm nay món thịt kho nước tương ở Tiệm cơm Nam Lai rất được ưa chuộng.

Thịt kho nước tương không phải là thịt muối, cũng không phải là thịt kho nước tương kiểu bình thường. Thịt muối thì được làm bằng cách phơi khô hoặc xông khói, còn thịt kho kiểu truyền thống thì dùng nước kho đặc chế.

Thịt kho nước tương có cách làm riêng biệt, dùng gần hai mươi loại gia vị và thảo d.ư.ợ.c nấu cùng thịt, cách làm không khó, vì vậy nó trở thành một món ăn vặt rất phổ biến. Thịt kẹp trong bánh kẹp chuẩn chính là loại thịt kho nước tương này.

Nam Đồ chọn thịt ba chỉ theo tỷ lệ ba phần mỡ bảy phần nạc, chất thịt mềm mại, như vậy phần mỡ sẽ không quá ngấy, còn phần nạc cũng không bị khô. Nước dùng ninh từ xương heo và xương gà, thêm các loại gia vị và túi t.h.u.ố.c Bắc, hầm cùng thịt trên lửa nhỏ cho đến khi thịt thấm đều màu và hương vị.

Khi nấu đến mức chỉ cần dùng đũa nhẹ chọc là có thể xuyên thủng thịt, thì thịt kho nước tương đã nấu xong. Tuy nhiên thịt vừa nấu xong vẫn chưa đủ

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/quan-com-lien-gioi/5170325/chuong-61.html