Cặm cụi một hồi cũng được một rổ nhỏ. Thấy đủ rồi Mặc Quân liền dẫn người quay lại bếp. Ngự thiện như cũ đem thực phẩm đến. Lần này ngoài thịt bò, thịt lợn thì còn có đậu phụ.



Tạ Linh Giao nhìn một đống nguyên liệu tươi mới đủ loại màu sắc mà thích thú như cái đuôi nhỏ đi theo Mặc Quân xem hắn làm hết cái này đến cái nọ. Tạ Linh Giao cũng muốn thử làm nhưng lại đụng đâu vụng đó. Kết quả chỉ có thể đứng cạnh coi hắn làm.



Mặc Quân đem phần thịt lợn rửa sạch thái thành miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Hắn chọn phần cả nạc cả mỡ để lát ăn sẽ không bị bã thịt. Ướp thịt với chút gia vị sau đó đem đậu phụ cắt thành khối vuông, dùng dao nhọn khoét lấy ruột ở giữa. Phần đậu phụ được khoét ra hắn cho chung vào thịt đang ướp kia trộn đều. Xong xuôi thì nhồi phần nhân thịt vào từng miếng đậu. Bắc chảo dầu lên đợi dầu nóng thì cho đậu đã nhồi thịt vào rán vàng.



Bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu ăn và hành tím vào, phi đều đến khi hành thơm.



Tiếp theo, cho phần cà chua đã băm nhuyễn cùng nước tương, đường, tiêu xay và nước lọc vào chảo.



Đảo đều, đậy nắp lại, nấu với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho cà chua mềm và nước sốt cô đặc lại thì cho hành lá vào, khuấy đều.



Cho đậu hũ vào lật đều 4 mặt đậu hũ trong nước sốt để đậu hũ ngấm đều gia vị rồi rim trong khoảng 5 phút.



Kế tiếp là bò hầm khoa

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/ki-nghi-huu-som-cua-ngai-bo-truong/3727015/chuong-12.html