Rượu Amazake không nặng lắm, ban đầu uống một ngụm sẽ có cảm giác the the ở đầu lưỡi, nhưng sau khi chảy vào cuống họng sẽ cảm thấy một vị ngọt thanh của bã rượu lên men, rất sảng khoái, cũng rất dễ chịu.

Tôi thích vị của loại rượu này nên uống xong một cốc vẫn còn thòm thèm, muốn uống thêm nhưng ngại nói. May sao Khánh cũng rất tâm lý, anh ta lấy thêm một chiếc ly khác, rót ra nửa cốc rồi đẩy đến trước mặt tôi:

– Cái này độ cồn không cao, chỉ như nước hoa quả có ga thôi. Cô thích thì uống thêm cũng được.

– À… vâng. Vị này lạ quá.

– Thấy thế nào?

– Ngọt ngọt, thanh thanh.

Tôi nhấp thêm mấy ngụm nữa, đợi đến khi gai vị giác ở lưỡi cảm nhận đủ rồi mới gật gù bổ sung thêm:

– Có vị như vị gạo… à… không, lúa mạch.

– Ừ.

Khánh khẽ mỉm cười, cầm ly rượu của anh ta lên uống cạn. Xong xuôi lại định rót nữa, nhưng để đại gia phục vụ mình chẳng hay ho tý nào nên tôi nhanh tay cầm chai lên:

– Để tôi.

– Thích uống rượu này à?

Tôi vừa rót rượu vừa gật đầu:

– Lần đầu tiên được uống mà. Với cả tại nó cũng không nặng lắm, tôi uống được.

– Cái này nấu từ gạo, nếp, xôi. Nấu xong sẽ mang đi ủ cho lên men Koji rồi nấu thành rượu.

– Gạo, nếp, xôi ấy ạ?

– Ừ. Thường là xôi nếp than. Mấy thứ này lên men tốt cho hệ tiêu hóa, mà cũng có nhiều vitamin có lợi cho cơ thể nữa. Thế nên người Nhật rất thích

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/gia-nhu-dung-gap-go/534028/chuong-23.html