“Được đó!”

Bí thư chi bộ Tiểu Chúc vừa nói vừa gật đầu tán thành.

Nguyên liệu thô qua chế biến chắc chắn sẽ có lợi nhuận cao hơn rất nhiều so với việc bán trực tiếp.

Hơn nữa, nếu muốn bán ra thị trường, dựa vào người nhà thôi là không đủ, nhất định phải thuê thêm hai người nữa, đúng không?

Dù chỉ là làm ngắn hạn, điều này cũng tạo ra sự luân chuyển kinh tế mà!

“Rất tốt! Nhưng nếu nông trại gia đình này muốn bán những thứ này, về sau giấy phép kinh doanh, vệ sinh thực phẩm và giấy phép hoạt động đều phải làm đủ ba loại giấy tờ đó.”

Chúc Quân suy nghĩ một lúc, đặt tách trà sang một bên, mở điện thoại ghi chú lại: “Chiều nay tôi vừa hay có việc ở trung tâm hành chính, sẽ tiện thể hỏi giúp cô.”

Tống Đàm nghe vậy, lòng vui vẻ hẳn lên.

Việc mà chủ nhiệm chi bộ Tiểu Chúc nói là “hỏi giúp” chẳng khác nào việc đó sắp được giải quyết rồi. Vì thế cô gật đầu ngay: “Có cần tôi đi cùng không? Tôi chuẩn bị thêm một số tài liệu chứng minh?”

Chúc Quân cười cười: “Không cần, tôi hỏi xong sẽ hẹn thời gian trực tiếp đến làm luôn. Nhưng mà…”

Cô ta nghiêng người, hạ giọng nhỏ lại: “Thuốc lá… chia cho tôi thêm chút nữa được không? Tôi sẽ đổi bằng rượu bia khác! Hàng đặc biệt, muốn không?”

Muốn chứ, sao lại không muốn.

Dù trong nhà không ai uống rượu hay hút thuốc, nhưng những thứ này có thể đem biếu tặng! Vừa giúp cha mẹ, ông bà nội ngoại có thêm thể diện, lại còn tiện khoe nữa chứ!

Hiện giờ, danh tiếng sản phẩm nông trại gia đình nhà họ Tống ở địa phương vẫn chưa thực sự nổi bật.

Tống Đàm liếc nhìn ông nội đang bận rộn đan chiếu cỏ ở bên cạnh, hạ giọng đáp: “Qua một thời gian nữa, tôi cố gắng chia thêm hai cân, đồ này thực sự không còn nhiều đâu!”

Chúc Quân lại không tin, hai trăm cân lá thuốc khô cơ mà! Cô ta đã tìm hiểu kỹ rồi, một người một năm cần bao nhiêu đâu. Chỉ vài ngày mà bên cô ta đã nhận hơn chục gói chuyển phát nhanh có bảo hiểm cao, điện thoại thì ngày nào cũng giục, chịu không nổi luôn!

Nhưng mà, dòng nước nhỏ chảy lâu, cô ấy không vội.

---

Làm sốt t.hịt bò ớt xanh, trước tiên cần làm gì?

Rửa ớt, cắt ớt.

Ông chú Bảy và bà thím Bảy cảnh giác lùi lại một bước, ngồi sang bên phe phẩy quạt mo.

Thím Liên Hoa cũng cẩn thận đeo đôi găng tay dày dùng để rửa chén, sau đó mới đổ ớt vào chậu nước.

Vì cần làm sốt trước, nên chọn rửa ớt cay trước. Một chậu lớn đỏ đỏ xanh xanh, vì không cần nhặt cuống hay tách hạt nên việc rửa lại đơn giản hơn.

Kiều Kiều nhớ đến cảm giác bỏng rát hôm trước, lần này cũng bắt đầu lục lọi tìm găng tay.

Nhưng rất nhanh, cậu lại ngẩn người: “Găng tay dày quá, khó cắt.”



Đúng vậy, găng tay nhựa trong nhà là loại dùng để giặt quần áo mùa đông, bên trong có lớp bông, bên ngoài là lớp nhựa, dài tới tận cánh tay, và đương nhiên chỉ có một cỡ to.

Chúc Quân nhìn thấy, vội góp ý: “Ra trạm y tế trong làng hỏi thử xem có găng tay cao su không? Lấy hai đôi về. Loại đó bó sát hơn, tiện cắt hơn.”

Tống Đàm nhìn Kiều Kiều, rồi quay sang hỏi ông chú Bảy: “Lần này phải mua máy xay rồi đúng không?”

Nếu không, với độ cay của ớt này, tay thì chịu nổi, nhưng mắt mũi chắc không chịu nổi.

Lỡ như lúc cắt ớt mà nước b.ắ.n lên mắt, coi như xong, ít nhất cũng khóc hai ngày, thật sự không chịu nổi!

Ông chú Bảy vốn cứng đầu, nghĩ đến lần trước bị ớt hành cho ra trò, đến cả lớp da dày trên lòng bàn tay ông cũng không chịu nổi, cuối cùng đành khuất phục trước công nghệ hiện đại: “Mua!”

“Nhưng mà ta nói trước, máy xay không thể ngon bằng cắt tay đâu.”

Nhưng cũng không còn cách nào khác, thật sự quá cay rồi.

Nghĩ một chút, ông lại dặn dò:

“Chọn một cái lớn, thêm một cái nhỏ nữa.”

“Được.” Tống Đàm lập tức lên mạng tìm kiếm các mẫu máy.

Cái lớn để dùng cho việc kinh doanh, cái nhỏ để dùng trong nhà, tiện lợi.

Chúc Quân lại tỏ vẻ mong chờ:

“Ớt này cay như vậy, tôi không giỏi ăn cay đâu...”

Vừa nói, ánh mắt vừa đầy háo hức thử sức.

Tống Đàm: ...

“Ăn thử rồi sẽ biết.”

Ngay cả Tiểu Thất Bảo cũng không cưỡng lại được, một Chúc Quân bé nhỏ, làm sao có thể trốn thoát khỏi sức hấp dẫn của loại ớt này chứ.

Nhưng cho dù máy xay có đến nhanh thế nào, cũng không thể đến ngay lập tức. Trưa nay vẫn phải tự tay làm.

Kiều Kiều thì chẳng sợ nóng, đội nắng chạy tới chạy lui, thậm chí khán giả trong livestream còn chưa kịp gửi bình luận giữ chân, đã thấy cậu như cơn gió lao ra ngoài.

Thôi xong, mọi người đành nhìn ông cụ khỏe khoắn bên bếp lò quê, tay cầm d.a.o thái. Đó chỉ là một con d.a.o bình thường, nhưng được mài sắc bóng mượt. Thái t.hịt bò cứ như d.a.o nóng cắt qua bơ, chỉ trong chốc lát đã thái xong một đống t.hịt nhỏ bằng đầu móng tay.

[Quả thật, cao thủ ở trong dân gian!]

[Kỹ năng thái t.hịt này, đầu bếp nhà tôi còn không sánh bằng.]

[Tôi muốn hỏi, d.a.o này là hiệu gì? Có đập tỏi được không?]



[Ớt xanh xào t.hịt bò, ngon quá.]

[Lấy sổ tay ra ghi chép, trưa nay phải học theo món này.]

[Đừng nói, món bí ngòi chiên lần trước học được cũng khá ngon, nhưng tôi làm bằng nồi chiên không dầu nên không thơm bằng.]

[Người trước, nồi chiên không dầu dùng có tốt không?]

Khi streamer không có mặt, chủ đề lại bị kéo đi xa.

Trương Yến Bình và Tần Quân một người canh cửa hàng Taotao Bao, một người quản lý livestream, phân công rõ ràng, phối hợp ăn ý, không can thiệp nhiều.

Vì phong cách của Kiều Kiều vốn dĩ là như vậy, nếu dễ dàng can thiệp mà có thể nổi tiếng, vậy những streamer khác quay video vất vả, nhưng fan còn chẳng bằng một góc của cậu, phải nói sao đây?

Đều là ý trời cả.

May mà Kiều Kiều nhanh chóng trở lại.

Lúc này, thím Liên Hoa đã rửa sạch hết ớt nhọn, để trong một cái thau lớn bên cạnh.

Thím mới bắt đầu xử lý ớt xanh, bấm vào cuống, ấn mạnh vào trong, sau đó kéo ra, một hình nón không đều, bên trong đầy hạt ớt dày đặc lộ ra.

Còn ớt nhọn nhỏ thì không cần phiền phức như vậy, chỉ cần d.a.o cắt cuống là được.

Kiều Kiều cẩn thận đeo khẩu trang, sau đó cầm d.a.o bắt đầu nhanh chóng thái ớt.

Kỹ thuật cắt của cậu tất nhiên không điêu luyện như ông chú Bảy, nhưng cũng khá thành thạo. Dù sao làm tương ớt không cần cầu kỳ, miễn thái đều và đủ nhỏ là được.

Vì thế, cậu thậm chí còn nghiêng đầu nhắm mắt làm.

Hình dáng như thể đang đối mặt với kẻ thù lớn này, khiến khán giả trong livestream càng thêm kỳ vọng.

Dù ớt rất cay, nhưng họ đã theo dõi livestream bấy lâu nay, chưa từng thấy mọi người có thái độ như thế này, nên càng khiến sự tò mò dâng cao.

Ông chú Bảy lặng lẽ nhìn tiến độ của cậu, rồi bắt đầu cho dầu vào chảo, thả hồi, quế, tiêu, hành lá, rau mùi vào phi. Vì nhà không có hành tây, nên không cho thêm.

Chỉ nghe một tiếng “xèo xèo xèo”, mùi dầu nóng lan tỏa, sau đó nhanh chóng đảo cho tới khi các nguyên liệu cháy vàng.

Tiếp theo, thả t.hịt bò vào xào.

Đợi khi t.hịt bò đỏ au chuyển sang màu hồng nhạt, ông mới cho ớt vào.

Ớt xanh đỏ do Kiều Kiều thái đều tăm tắp, một thau lớn đổ vào chảo, lập tức mùi ớt tươi nồng nặc xộc lên, cay đến mức ông chú Bảy phải lùi hai bước, nín thở.

May mắn thay, khi dầu mỡ từ từ ngấm vào ớt, mùi vị cay xè dần chuyển thành hương thơm lôi cuốn, kết hợp với muối, gừng, tỏi và tương đậu...

"Chẹp chẹp!"

Chúc Quân không nhịn được mà nuốt nước miếng.