Bây giờ đúng là đến bước xào rồi.



Lôi Hướng Dương tăng lửa lên còn Trương Hiểu Dung cầm nồi, đợi nồi nóng lên thì đổ một lượng vừa đủ dầu hạt cải vào.



Ban đầu Trương Hiểu Dung chỉ đổ một ít nhưng Mộc Dương đã nói: “Lúc này mẹ đừng tiếc dầu làm gì, dù sao cũng là buôn bán chứ không phải cho mình ăn, mình phải xem trọng hương vị.”



Vốn đã không phải món ăn chuẩn từ thịt, lại còn tiếc rẻ dầu ăn như vậy, trông nước dùng nhạt thếch thì ai mua?



Trương Hiểu Dung tự ngẫm nghĩ chốc lát rồi lại đổ thêm gần như gấp đôi lượng dầu. Một chai dầu nhỏ lập tức trông thấy đáy.



Lần này Lôi Hướng Dương cũng xót.



Mộc Dương xua tay, không xót không tiếc gì hết: “Một nồi nước dùng có thể dùng được rất lâu mà.”



Dù sao bây giờ cũng không cần đảm bảo được là dầu cũ hay không. Vào cái thời này có thể ăn dầu đã là không tồi rồi.



Huống chi những thực khách kia ai cũng nói ăn lẩu phải dùng dầu cũ mới thơm. Nếu không thì cũng không ra được mùi vị của nồi lẩu.



Món bọn họ đang làm cũng vậy thôi.



Sau khi dầu nóng, trước tiên bỏ đầu hành, tỏi, gừng thái lát và ớt vào cho dậy mùi rồi lại thêm vào những hương liệu khác.



Đợi đến khi hương liệu ra hết mùi hết vị, Trương Hiểu Dung nhanh tay đổ vào một bát nước lạnh. Sau đó liên tục thêm nước, ước chừng nửa nồi nước. Chờ đổ đủ nước rồi lại bỏ thêm xì dầu vào

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/xuyen-ve-thap-nien-80-thon-nu-cat-luc-lam-giau-doi-doi/3576219/chuong-70.html