Xuân ấm hoa nở, rau dại cũng bắt đầu vươn mình! Cỏ Khúc Chuột (còn gọi là cỏ Thanh Minh) có thể trộn cùng bột sệt làm thành bánh Thanh Minh để đổi vị cho cả nhà. Loại kiệu dại mọc bên làn nước có vị hăng cay hơn cả tỏi, dùng làm gia vị hay xào với thịt gác bếp đều tuyệt.

Tháng Ba ăn Ngải cứu, tháng Tư dùng Thanh hao, tháng Năm tháng Sáu chỉ làm củi khô.

Mỗi loại thảo d.ư.ợ.c đều có mùa thu hoạch riêng, Giang Chi vừa lo trông nom hoa màu trong nhà, lúc rảnh rỗi lại tất bật đi đào t.h.u.ố.c. Cô bận rộn bên ngoài, Xảo Vân ở nhà cũng chẳng ngơi tay, vừa kéo sợi vừa giúp lật phơi d.ư.ợ.c liệu. Những khi không có nắng thì dùng giường lò để sấy, ai nấy đều đóng vai trò quan trọng.

Hoa hòe trên núi cũng đã nở rộ. Mỗi khi mùa hoa đến, từng chùm hoa hòe điểm xuyết khắp các cành cây, khiến không khí thoang thoảng mùi hương thanh tao nhã nhặn. Khác với loại hòe trắng hoa đẹp và ngọt (dương hòe),hoa hòe ở đây toàn một sắc vàng, gọi là hòe vàng (hay quốc hòe, đậu hòe),cây cao và không có gai. Hòe trắng vốn là giống ngoại lai, không phải sản vật của thời đại này.

Hòe vàng có độc nhẹ, không thể ăn trực tiếp nhưng lại là vị t.h.u.ố.c lương huyết, cầm m.á.u cực tốt. Muốn dùng làm t.h.u.ố.c phải hái khi hoa còn là nụ chưa nở, gọi là Hòe Mễ, mùa hè oi bức có thể phối cùng hạ khô thảo và hoa cúc nấu trà giải nhiệt.

Mùa hoa hòe không dài, muốn thu hoạch phải

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/xuyen-thanh-ba-lao-cuc-pham-nguoi-ta-chay-nan-con-toi-khai-hoang/5261719/chuong-37.html