Người dân Ô Nhĩ nhiệt tình hiếu khách, buổi trưa lặng lẽ đặt thức ăn bên ngoài lều của Dung Xu, mặt trời chói chang, gió thổi lồng lộng, đống thịt khô và sữa chất lên nhau trông như một ngọn núi nhỏ.

Dung Xu ngồi xổm trên mặt đất, nhìn mấy thứ này: “Đây đều là đồ ăn đó.

”Thịt khô phơi thành màu nâu, còn có rất nhiều miếng sữa khô, có màu vàng sữa, khi đến gần có thể ngửi thấy mùi thơm của sữa.

Ngoài ra còn có rất nhiều khoai lang và khoai tây, tất cả đều là đồ ăn trên thảo nguyên.

Dung Xu cười nói: “Kim Đình, những thứ này đều do bọn họ đưa tới.

"Bọn họ tốt bụng quá, Dung Xu muốn báo đáp lại.

Những thực phẩm này có thể bảo quản được lâu, người Ô Nhĩ có cách bảo quản nguyên liệu riêng, sữa khô không quá cứng, mùi vị thơm ngon, khi ngâm có thể chuyển thành sữa.

Thịt khô hẳn là chỉ cho muối, có mùi thịt, nhưng ăn cũng không ngon.

Tạm thời Dung Xu không nghĩ ra quà đáp lễ, thu dọn đồ đạc lại đến giờ ăn trưa.

Ni Mã đưa tới hai cân thịt bò, Dung Xu vừa nhìn, là ức bò.

Ức bò là phần thịt ở bụng dưới của con bò, nó nạc và béo hơn, có một ít gân trên thịt, nướng hay hầm ăn đều rất ngon.

Đúng lúc có khoai tây, Dung Xu chưng một nồi cơm, cắt thịt bò thành từng khúc, cho hành, gừng, tỏi vào nước, lại bắc nồi nước cho tiêu và các loại gia vị vào hầm từ từ.

Dưới đáy chiếc nồi đất tròn có đốt lửa bằng than, trên nắp vung

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/xuyen-sach-thanh-the-than-cua-bach-nguyet-quang/4082549/chuong-10.html