Tô Diệp: "Nhà mình còn trứng gà không? Cần số lượng nhiều."

Diệp Mai: "Có. Bên bà ngoại cũng tồn kha khá."

Tô Diệp: "Vậy nấu món sủi cảo nhân trứng gà lá hẹ. Hôm trước thôn ta mới săn lợn rừng, thịt heo tươi chắc không hiếm lạ gì. Mình cứ chế biến thịt thỏ xông khói, thịt gà hong gió và thịt heo hun thôi. Ngoài vườn có bao nhiêu rau hẹ cắt hết về."

Diệp Mai: "Uh. Con và chị con kiểm tra vườn rau đi. Nương ở nhà chuân bị nguyên liệu khô."

Tô Diệp: "Thịt xông khói xào măng chua hoặc xào măng tươi đều ngon."

Tô Diệp xuống hầm múc một chậu đầy bột mì tinh. Nàng pha nước nhào nặn, phủ khăn chờ bột nghỉ. Diệp Mai nhặt mười mấy trái trứng gà, Trần Lan gom góp thêm mười mấy trái nữa. Tổng cộng gần ba mươi trái trứng xào sẵn sàng trộn nhân.

Tô Hủy ôm rổ rau ngồi rửa cạnh giếng, nói với Trần Lan: "Mợ ơi, rau hẹ vườn nhà con hơi ít. Con hái cả bên vườn nhà mợ nữa đấy ạ."

Trần Lan: "Uh, Con hái thoải mái."

Tô Hủy: "Vâng."

Tô Hủy xuống hầm vớt măng ngâm. Nàng rửa sạch, băm nhuyễn một nửa, trộn cùng trứng gà. Rau hẹ đầu mùa non ngọt mơn mởn. Tô Diệp vẩy sạch nước, cắt khúc ngắn, đổ hết vào chậu đựng nhân, quậy đều.

Diệp Mai đặt bàn gỗ cạnh bệ bếp, rải bột áo chuẩn bị cán vỏ sủi cảo.



Tô Diệp quan sát nương cán vỏ, bàn tay lưu loát nhịp nhàng, xoay nhẹ đã ra lò miếng vỏ đạt tiêu chuẩn. Tô Hủy nặn thoăn thoắt, ngón tay búp măng bấm bấm từng chiếc sủi

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/trong-sinh-ngay-ngay-lam-ruong/4352471/chuong-40.html