"Dì Hồng, ăn gì ạ?"

Hồng Lan Chi vẫn chưa quen: "Cháu đi lo chỗ khác đi, để lại thực đơn là được."

Hồng Ngọc nhìn thực đơn, nước dãi suýt rớt: "Mẹ, con muốn ăn món sườn non chiên mè chua ngọt này, cơm lươn cũng ngon ghê, ngoài chỗ này ra con chẳng nghĩ ra được nơi nào khác có bán lươn nữa. Tôm sốt cà cũng không tồi..."

Càng nhìn thực đơn, Hồng Ngọc càng không cưỡng lại nổi. Thấy món nào bỏ cũng tiếc, cuối cùng Hồng Lan Chi kịp thời ra quyết định: "Gọi một phần sườn non chiên mè chua ngọt và một đĩa ngó sen trộn, thêm hai bát cơm trắng."

Rồi quay sang con gái nói: "Từ nay chúng ta ở trạm tiếp tế số ba rồi, từ từ ăn hết thực đơn cũng chẳng muộn, sợ gì sau này không có cơ hội?"

Hồng Ngọc gật đầu, đầy mong chờ chờ món được dọn lên.

Món khai vị là ngó sen trộn lạnh làm khá nhanh.

Tên nghe bình thường, nhưng hương vị lại chẳng tầm thường. Ngó sen giòn tươi, c.ắ.n kỹ còn thấy ngòn ngọt. Hai chữ "trộn lạnh" tưởng đơn giản, lại không biết đã bao nhiêu bí quyết tẩm ướp ẩn sau.

Hồng Ngọc nếm thử một miếng, chỉ cảm thấy vừa cho vào miệng đã chua thanh sảng khoái, rồi vị cay từ từ lan tỏa và mùi thơm trái cây như cam quýt, hương vị tầng tầng lớp lớp mà hòa hợp đến hoàn mỹ, kết thành một vị chua cay khiến người ta ăn mà không dừng được.

Hồng Lan Chi thì biết cách làm món này, ngó sen được ướp muối trước, rồi trộn đều với một loại rau thơm đặc biệt có

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/quan-com-lien-gioi/5170374/chuong-110.html