Kỳ thật còn chưa đến thời gian dùng bữa, Lý Thừa Ân buổi sáng đã bắt đầu bận trong bận ngoài, Diệp Anh đối với nhưng chuyện này, tự nhiên không có hứng thú, cũng không đi quản hắn. Trên lò đồng ninh gì đó, Lý Thừa Ân lót khăn vải đem thứ trong lò bưng ra, dùng cái chung sứ xanh đựng. Diệp Anh giờ mới hỏi muốn ăn cái gì, Lý Thừa Ân không đáp lời, chỉ là kéo cái kỷ nhỏ qua đem người ấn lên chiếc giường La hán, tự ý mở nắp chung ra, bóc đi một lớp giấy bao tẩm ướt dầu, chỉ một thoáng hương thịt bốn phía. Trong chung trà đồng loạt xếp thịt ba chỉ cỡ ngón tay, Lý Thừa Ân đưa cho Diệp Anh một chiếc thìa bạc, người nọ múc lên một miếng nhỏ bỏ vào trong miệng nếm thử, …, lúc này ăn vào mềm mịn chín rục, vào miệng liền tan.

Tuy rằng Diệp Anh không nhìn thấy, Lý Thừa Ân thế nhưng lại rất hài lòng, thịt nướng sắc hương vị đều đủ, màu đỏ bóng loáng, chất nhựa trên bì thịt đều được nấu cho chảy ra, ở dưới mặt trời chính ngọ, loang loáng rạng rỡ. Thịt béo chỉ còn lại hương thơm mềm rục, không cần dùng miệng nhai có thể trực tiếp nuốt xuống, thịt nạc cũng cơ hồ trở thành thịt vụn từng sợi rời rạc, răng nhè nhẹ ngậm lại, chất dầu trơn mềm liền chảy đầy trong miệng. Diệp Anh vốn cho rằng sẽ rất ngấy, thế nhưng trong thịt này ngấm vào hương trà, trái lại có vẻ ngon lành khoái khẩu.

Theo như mô tả thì mình chắc chắn đây là món thịt nấu niêu (TQ gọi

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/mi-dai-nhu-vien-son/119783/chuong-9.html