Edit: Aly

Sau khi bận việc suốt cả buổi sáng, Diệp Nhất Y thật sự rất đói bụng. Nàng nhận mệnh quét tước sạch sẽ đống hỗn độn trong viện, cuối cùng tiếc hận liếc mắt nhìn bình đồ chua, sau khi đem mảnh nhỏ bình cùng tất cả đồ chua rửa sạch, đi tới phòng bếp.

Hai ngày qua mở quán thu hoạch không tồi, trong nhà cuối cùng cũng có thể mua nổi một ít thịt, hôm qua trên chợ lớn đã cắt ba cân xương sườn tươi, vừa lúc hôm nay là mười lăm, liền chuẩn bị hầm một nồi canh củ cải xương sườn.

Củ cải là loại rau dưa có thể gác lại, cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ sau đó cắt thành từng khối nhỏ để riêng, xương sườn cũng cắt thành khúc nhỏ, đơn giản rửa sạch liền trần qua nước, thêm hành lá và vài lát gừng khử mùi tanh, cho vào một ít rượu vàng, chờ nước sôi hớt hết bọt, xương sườn chuyển màu, vớt ra để lửa riu riu rồi rửa lại bằng nước lạnh

Trước khi cho xương sườn vào nồi hầm Diệp Nhất Y theo thói quen đơn giản xào dậy mùi thơm, cũng không cần xào quá kỹ, chỉ chiên cho ra dầu thoáng có mùi hương sau đó liền chuyển sang hầm canh, hương liệu cũng rửa sạch sẽ trước rồi cho vào bên trong một túi gạc nho nhỏ, một lần nữa cho nước trong cùng hành lá vào, tiếp tục hầm ở lửa vừa.

Trong quá trình hầm nấu xương sườn Diệp Nhất Y chỉ đơn giản hái một ít dưa chuột trong viện, đập dập cắt miếng, chuẩn bị một ít dấm đen rồi đổ lên trên, làm một món

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/cam-ly-tieu-tru-nuong/238023/chuong-5.html