Trong thôn có một cái sân phơi chung, sân này ở chân núi, đều là nền đá to từng phiến. Sau khi thu hoạch nếu muốn dùng, trưởng thôn chia làm mấy khu vực, người  trong thôn sắp xếp mà dùng với nhau.

Tiểu mạch và lúa cần phải phơi khô trước, sau đó xát vỏ.

Lúc xát vỏ thì phải tuốt hết lúa, đặt vào một cái cối to, dùng chày giã mạnh. Sau khi giã xong thì tách vỏ trấu ra, còn lại chính là hạt gạo trắng trơn.

Nhưng gạo cũng phải sàng lại hai lần nữa mới xem là xong việc.

Tuy rằng không nhiều bước lắm nhưng thao tác lại rất mệt, nhà ai mà không có hơn một ngàn cân lương thực chứ?

Nhưng mà nông dân người ta, chỉ cần ngửi thấy mùi lương thực này thôi thì  đã cảm thấy cho dù thế nào cũng là đáng giá.

Lương thực nhà Thạch Hoài Sơn phải làm năm, sáu ngày mới xong.

Tiểu mạch này năm nào cũng giống nhau, nộp thuế một nửa, còn lại một nửa để ăn. Mà gạo này ngoài phần nộp thuế ra thì Nghiêm Thu chỉ để lại tầm hai trăm cân để nhà ăn, còn đâu để cho Thạch Hoài Sơn mang đi bán.

Lương thực để vào kho, coi như một năm này không cần lo lắng nữa.

Nghiêm Thu ngồi ở trong sân, tay cầm hai bắp ngô chà xát vào với nhau để cho hạt ngô rơi xuống. Việc này y làm còn chưa quen lắm, cảm thấy hơi đau tay.

Thạch Hoài Sơn đau lòng y không cho y làm, “Tay đang đẹp làm thành có vết chai rồi, cứ để đấy ta làm cho. Cái này cũng không vội mà.” Trong

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/xuyen-viet-chi-di-the-ho-khau/1576007/chuong-47.html