Đợi tới khi gân hầm tương đối ngấm vị, Hàn Vũ vớt các loại hương liệu và gia vị trong canh ra trước, sau đó mới trộn nước thuốc vừa nấu xong vào canh gân đang sôi ùng ục, lại dùng túi lưới gói cặn thuốc lại, cùng ném vào nồi, đậy nắp hầm tiếp.



Rảnh tay tiếp tục làm đồ ăn khác.



Đầu tiên là cá dưa chua, Hàn Vũ trực tiếp dùng lại canh thuốc hầm gân trong nồi áp suất còn dư lại lúc nãy, lấy dưa chua chính tông Tứ Xuyên mua được trên mạng, dùng nước rửa sạch, sau đó cắt thành miếng, xếp vào một nồi sắt lớn, lại đổ canh thuốc pha muối cùng các loại gia vị vào nấu.



Tiếp đó lấy cá trắm ra, một dao hai dao thành khoanh, đầu cá phối với đậu hủ cùng dược liệu tương ứng khác, lại là một món dược thiện, Hàn Vũ thuận tay làm sạch đầu cá, bỏ vào tủ lạnh, để đó lần sau dùng.



Khoanh cá xắt xong, Hàn Vũ dùng lòng trắng trứng và tinh bột ướp lên, rắc thêm muối rượu gia vị và nước tương, trộn đều, dùng canh thuốc nấu chín tám phần, vớt ra, bỏ trên dưa chua, lại rắc thập tam hương* lên.



(*十三香: một loại đồ gia vị của TQ)



(trời ơi chắc tui phải đi lôi mấy cuốn sách dạy nấu ăn ra đọc để tăng thêm vốn từ quá)



Cuối cùng đun nóng chảo, ớt cùng hành gừng tỏi trộn chung với nhau, tạo mùi, hợp với dầu nóng, cùng tưới lên khoanh cá.



Cuối cùng bưng nồi sắt lên bếp nấu lửa lớn, muốn gọi người vào hỗ trợ bưng đồ ăn

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/trung-sinh-chi-duoc-thien-nhan-sinh/2052965/chuong-39.html