Editor: Trâm Rừng

Nghê Yên lấy con cá mực còn để lại, chặt đầu cùng xương cá thành từng khúc cho vào nồi hầm để nấu canh, sau đó cắt hai miếng thịt cá lớn thành phi lê, dù sao kiếp trước Nghê Yên cũng là làm ăn uống, đao công phi thường tốt, lát cá cắt ra tới không quá dày cũng không quá mỏng, vô cùng đẹp.

Sau khi cắt phi lê cá, cho phi lê cá vào tô lớn, cho một thìa muối, gừng băm, hành lá cắt nhỏ, rượu nấu ăn, giấm để ướp, cuối cùng đập hai quả trứng cùng một lớp bột mỏng xem như là đã ướp tốt.

Nghê Yên lại rửa sạch một miếng dưa cải mình mới mua hôm nay, cắt thành từng khúc, băm nhỏ một ít ớt tươi, chuẩn bị gừng băm, tỏi băm và các loại gia vị khác, đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho hành, gừng, tỏi và các loại gia vị khác vào rồi cho dưa chưa vào nồi, xào chừng vài phút sẽ dậy lên mùi thơm. Sau khi dưa cải xào xong, Nghê Yên lập tức đổ nước canh cá đã nấu xong vào nồi, canh cá trắng sền sệt trông rất bổ dưỡng.

Khi dưa cải cùng canh cá trong nồi bắt đầu sôi lên, Nghê Yên dùng đũa gắp từng miếng cá phi lê cho vào nồi. Thịt cá quyện với mùi thơm của dưa cải, mùi vị kia phải nói là quá câu người, một lúc sau trong sân tràn ngập vị chua chua, cay nồng của cá nấu dưa cải, kích thích vị giác mở rộng.

Khi nấu xong, Nghê Yên còn đặc biệt cắt một nắm rau thơm cùng hành hoa cho vào bên trên sau đó

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/trong-sinh-80-thinh-the-thuong-nu/4602198/chuong-34.html