Cửa lớn bị gõ ‘bùm bùm’,Tô Mạt Vi vẫn theo thói quen giúp cha mình làm đậu hủ.

Trời đã vào hè, khí hậu thay đổi trở nên khô nóng, Tô lão cha dùng khăn vảiquệt mồ hôi trên trán. Sau đó vừa thay nước chát (Di: nước bã còn lại khi nấumuối) vừa nấu tiếp sữa đậu nành còn TôMạt Vi phụ trách quấy.

Làm đậu hũ quan trọng nhất là kỹ thuật trong đó nước chát là mấu chốt. Đậu hủtrơn mềm ngọt lành hay có chút mặn chát hơn phân nửa là do kỹ thuật bỏ nướcchát quyết định.

Sau khi bỏ nước chát, sữa đậu nành cần được đun nóng thêm một lần rồi để nguộitới khi đông lại hoàn toàn thì đậu hũ mới chính thức hoàn thành.

Đang lúc tiến hành đến thời khắc mấu chốt, cửa lớn bị người ta gõ vang, khiếncho tay Tô Mạt Vi run lên, không hiểu vì sao có chút hốt hoảng.

Nàng ngẩng đầu nhìn Tô lão cha, Tô lão cha cũng cảm thấy kinh ngạc.

Không biết là ai nhỉ?

Cho dù là mua đậu hũ cũng không sớm tới mức đó.

Trong thành Kim lăng, đậu hũ Tô gia khá nổi tiếng, có mấy tửu lâu chuyên đặthàng của nhà họ, số còn lại thì tiệm nhỏ trong nhà cũng có thể bán sạch mỗingày, Tô lão cha không cần đi lang thang khắp trong cùng ngõ hẻm để bán nữa.

Dưới chân thiên tử, đất trong thành Kim Lăng rất quý giá, Tô gia có thể có đượcmột ngôi nhà với gian phòng trọ phía trước, mặt sau là một tòa đình viện nhỏ ởTây thành là do cha ông của Tô Mạt Vi đi khắp hang cùng ngõ hẻm bán đậu hủ chậmrãi

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/tieu-thiep/7167/chuong-1.html