Mì xé tay cùng mì cán bột là không giống nhau. Mì cán bột là trực tiếp dùng bột đã được ép mỏng cắt thành mì sợi, còn mì xé tay chính là để nguyên cục bột rồi sau đó cắt bột thành từng phiến bằng ngón tay, bôi lên một tầng dầu rồi dùng vải bọc lại từng phiến từng phiến một.



Đến khi ăn, nước được nấu sôi, sẽ đem từng phiến này xé thành những sợi mì, bỏ vào trong nước nấu chín. Loại mì này co giãn rất tốt, trong bột lại có mùi thơm, từng sợi từng sợi trong suốt, vị cực kỳ phong phú.



Khi nồi bò kho kia sắp được nấu tốt, các hàng xóm bên cạnh Tống gia đều đã ngửi được. Mỗi người đều đang cân nhắc, không biết hôm nay Tống gia làm món gì ăn ngon đây?



Ở cửa tụ tập vài người phụ nữ, bọn họ đều đến thăm dò.



Bò kho nóng hầm hập ra nồi, Tống Lê thuận tiện còn kho chút trứng gà. Vương Thải Hà cười, tiếp đón hàng xóm, để cho bọn họ đều tới nếm thử. Nhưng bọn họ ai mà không biết xấu hổ nếm thịt bò? Thời buổi này, thịt bò đáng quý thực!

Chính là trứng gà, kia cũng đều là thứ tốt!



Chỉ là Tống Lê cùng Vương Thải Hà đều rất nhiệt tình, cuối cùng, mấy người cùng nhau chia một quả trứng gà kho, trứng gà kia thật sự rất hơm nha! Mới vừa bóc vỏ ra, liền nhìn thấy vỏ trắng mang theo mùi thơm cùng nước kho. Bọn họ cắn một ngụm, nước kho từ đầu lưỡi lan tràn đến trong cổ họng, lại đến dạ dầy, quả thực

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/ta-o-nien-dai-van-bay-quan/3439115/chuong-32.html