Sầm Ninh lấy đậu phụ từ trong tủ chén ra, cắt thành khối nhỏ sau đó bỏ vào nồi trụng nước để khử mùi tanh. Nếu đã định kẹp ăn chung với bánh, y đem đậu phụ cắt thật nhuyễn.



Nước sôi lên một chút, vớt đậu phụ ra, lại dùng gáo hồ lô* múc nước trong nồi ra.



"Chỉ ca nhi, bưng chén qua bên cạnh ngồi xíu nhé, chờ lát nữa khói dầu nồng lắm, đừng để bị sặc." Sầm Ninh nói với Chỉ ca nhi.



Chỉ ca nhi đang bưng chén, tự mình lấy muỗng múc canh trứng ăn.



Sau khi nghe thấy thì nhẹ nhàng đáp một tiếng, trước tiên hai tay đang bưng chén gác thìa ra xa, lại chạy từ từ quay lại dời cái ghế nhỏ của bé qua, lần nữa bê canh trứng rồi ngồi xuống, Chỉ ca nhi nói với Sầm Ninh: "Tiểu ma, con xong rồi."



Gừng tỏi dùng dầu phi thơm, Sầm Ninh lấy đũa gảy vụn ra, mở cái hũ bỏ vào một muỗng ớt đầy ắp.



Diêu Xuân Linh nghiêng đầu ho hai tiếng: "Úi, này đúng là không giống ớt tươi, sặc ghê!"



Sầm Ninh cũng nhịn không được mà ho hai tiếng, sau đó che mũi miệng bằng một tay, một tay thì đảo hai cái, bỏ luôn khối đậu phụ vào, bắt đầu hầm.



Hầm đậu phụ, phải chú ý độ lửa cháy từ từ, lửa nhỏ thì không tươi non, lửa lớn lại nát ngay.



Bệ bếp ở nông thôn đều giống nhau, hai cái nồi lớn dùng để xào rau, hầm đồ ăn rồi chưng hấp này nọ, hai cái nhỏ ở giữa có thể dùng nấu nước.



Diêu Xuân Linh ở

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/son-gian-tu-thuc/2522464/chuong-25.html