Thấy đề tài được dời đi thành công, người hâm mộ phản ứng, không tiếp tục đặt câu hỏi, Thẩm Lật không dài dòng nữa, anh bắt đầu nấu ăn.

Thẩm Lật điều chỉnh máy quay, quay màn hình về bàn nấu ăn, bắt đầu tường thuật: “Hôm nay mình định làm món gà rán kiểu Hàn Quốc. Nguyên liệu chính đây. Một túi cánh gà, hành lá cắt khúc, 2 củ tỏi xay nhuyễn. Cuối cùng, các nguyên liệu phụ là muối, tiêu đen, rượu nấu ăn, xì dầu nhạt, tinh bột, bột mì, trứng, sốt Hàn Quốc, dầu hào, ớt bột, đường, sốt cà chua, lá nguyệt quế. Tỷ lệ cụ thể vẫn như cũ và sẽ được liệt kê lại sau live stream. “

“Được rồi, chúng ta bắt đầu nhé.”

Thẩm Lật rửa sạch cánh gà, lấy dao khía hai bên và cho vào chậu để dùng sau, cho hành lá, muối, tiêu đen, rượu nấu ăn và xì dầu vào chậu để ngâm cánh.

“Khía cả hai bên cánh cho dễ ngấm gia vị, để ướp khoảng 10 phút là được. Trong quá trình ướp, chúng ta sẽ chuẩn bị “bột chiên giòn”. Vì ở nhà không có bánh mì vụn nên mình chỉ dùng bột mì và tinh bột thôi”.

Cái gọi là bột chiên giòn là một lớp vỏ bao ngoài đồ chiên, Thẩm Lật trộn bột mì và tinh bột, thêm một chút muối rồi khuấy đều.

Thẩm Lật vừa nói vừa làm: “Lấy cánh gà đã ướp ra, thêm hai quả trứng, đổ bột chiên xù vào, đảo đều, khi đảo phải bọc đều ở đầu cánh để lớp vỏ chiên được thơm giòn, vàng đều.”

Thẩm Lật khéo léo dùng đũa để phủ bột tất cả các gốc cánh rồi

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/sau-khi-o-chung-cung-anh-de/1116425/chuong-9.html