Cố ý khống chế lửa ở mức tối đa, bỏ vào tài liệu đã được chuẩn bị xong rồi nhanh chóng lật xào trong nồi, dựa vào mùi hương trong nồi, Triệu Khách vẫn có thể phán đoán chính xác độ lửa.

Muối, dấm, dầu vừng cùng các nguyên liệu khác được xào lên, thoạt nhìn gần như không có gì khác biệt với món phở xào thông thường, nhưng chẳng mấy chốc đã thấy Triệu Khách dần tắt lửa, bắt đầu với các nguyên liệu phụ, đổ một đĩa thịt bò vào bắt đầu xào tái.

Ngay sau đó, chỉ thấy Triệu Khách dùng đũa khuấy một cái, phở trộn lẫn với thịt bò cuốn thành bánh bột mì bị Triệu Khách cho vào trong đĩa.

“Hình như thịt bò này hơi sống!”

Không cần tiểu lão đầu nói, các đầu bếp khác đứng bên cạnh đã không nhịn được nhắc nhở, tuy là thịt bò nhưng Triệu Khách chỉ đảo thịt bò một lần là xong việc, e rằng chỉ có ba phần chín.

Triệu Khách không để ý lời nhắc nhở của đầu bếp bên cạnh, lấy ra một bình Mao Đài ở trong tủ đồ bên cạnh vẩy một vòng lên trên phở, sau khi châm lửa đốt Mao Đài, lập tức có một ngọn lửa màu xanh bùng lên trên đĩa.

Theo ngọn lửa thiêu đốt, đĩa phở nhanh chóng se lại, thịt bò bị cuốn trong phở lập tức bị đè ép chảy ra dầu trơn màu vàng óng, tỏa ra mùi hương đặc biệt của thịt bò nướng.

“Hỏa sơn ngưu hà, xin chỉ giáo.”

Triệu Khách hơi khom lưng ra hiệu tiểu lão đầu nhấm nháp.

“Không tệ! Lại lợi dụng rượu làm nóng một lần cuối cùng khơi dậy mùi thơm,

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/nguoi-dua-thu-khung-bo/4182010/chuong-48.html