Bữa trưa, một bàn được chuẩn bị đầy đủ các món ăn đa dạng, bắt mắt vô cùng, nhưng trông Giang Vãn không hề hứng thú, bà chán nản gẩy gẩy mấy miếng thịt đẫm sốt.



" Đồ ăn không hợp khẩu vị mẹ sao? "



" Ầy, vẫn là tay nghề của Thanh Thanh tốt hơn nhiều! "



Hạ Cảnh Đình chợt dừng đũa, ánh mắt cũng mong chờ mà đặt lên mặt cô.



Ầu, đại ca à, một ngày trước khi tôi xuyên đến đây anh còn chê đồ ăn của nguyên chủ làm cơ mà, sao bây giờ lại bày ra cái vẻ mặt mong chờ, giống như kiểu muốn ăn đồ tôi nấu như thế?



Diệp Thanh đặt đũa xuống, đứng dậy: " Vậy hai người chờ con một chút. " - rồi rẽ vào phòng bếp.



Sống dao vỗ nhẹ lên chân thịt heo, đem thịt đập mềm, từng chút từng chút cắt thịt trên thớt gỗ, tấu vang một khúc nhịp điệu rõ ràng. Diệp Thanh dùng dao nhẹ nhàng hớt thịt trên thớt, bỏ vào trong thau lớn, rắc chút muối cùng bột năng, rưới rượu vang lên, đeo bao tay vào bắt đầu trộn đều thịt, còn có cà rốt, ớt xanh, nấm cắt sợi. Đẫy đà mầu mỡ, mềm mịn hơi giòn. Sau đó, xào trên chảo lớn, đổ thịt vào đảo đều, hương thịt băm thơm phức bốc lên, hương tỏi băm cùng ớt cay ngào ngạt. Cho rau củ vào trong chảo, đảo nhẹ vài lần, sau đó nấu nước dùng gồm đường, giấm, nước tương, hành lá, bột hòa nước cùng nước hầm thịt.



Tắt bếp, thịt lợn băm hương cá đã hoàn thành, bày ra đĩa. Hương thơm nồng đậm,

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/mong-dep/2570823/chuong-16.html