Rất nhanh, mọi người ai nấy đều bận rộn với bài thi của mình. Hầm canh không khó nhưng cái khó ở đây là kĩ năng khử tanh và độ lửa.



Trên giá cuối cùng của sân thi đấu xếp đầy gia vị, trong đó có không ít loại dùng để khử tanh như hành, gừng, tỏi và rượu vàng.



Bởi lúc trước chưa có rượu gia vị nên Nguyễn Đường đã dùng hành gừng làm chất khử tanh, cũng vì chuyện này mà có khá nhiều thí sinh học theo thói quen khi ấy của anh, bóp hành gừng thành nước rồi bôi lên thịt nhằm khử mùi. Chỉ có một số ít người là ướp thịt với rượu để làm sạch và tăng hương vị.



Nguyễn Đường chú ý tới một cô gái tên là Tra Phán Phán, tuy làm không nhanh nhưng cách làm rất mới lạ, tỉ như cô đã khía một vài đường lên chân vịt để khi nấu gia vị ngấm vào ngon hơn, đồng thời cô cũng cẩn thận lấy sạch lớp mỡ vịt dưới da, hiển nhiên cô cũng biết mỡ chính là tác nhân gây nên mùi hôi cho thịt vịt.



Đợi đến khi cô gái sơ chế xong thì các thí sinh khác đã cho thịt vào nồi hầm được một lúc rồi. Nhưng Tra Phán Phán cũng chẳng vội, cô bình tĩnh cho chân vịt sơ chế hoàn hảo vào nồi, thêm hành, gừng, muối, đun bằng lửa lớn hớt sạch bọt rồi mới chuyển sang lửa nhỏ để hầm.



Các thí sinh tham gia đều phải dùng nồi thường để nấu nên không hề có hiện tượng lấy nồi áp suất nhằm mục đích gian lận, có rất nhiều người ném vịt vào

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/moi-ngay-anh-de-deu-livestream-nau-com/2024316/chuong-95.html