Mồng một tháng chạp, Mỹ Thực Lâu như kế hoạch tung ra món ăn mới. Từ tinh mơ, một đám người đã đợi sẵn bên ngoài tửu lâu. Mục tiêu rất rõ ràng: Thứ nhất, nếu may mắn sẽ bóc thăm được món ăn hôm nay Trần công tử làm. Thứ hai, dùng thử món ăn “chiêu bài” tháng này của quán.

Cửa vừa mở, đoàn người lục tục đi vào trong. Sau khi biết món mới tháng này của quán là “Vả trộn tôm thịt” đều không hề suy nghĩ mà điểm tên món này trước tiên, rồi gọi thêm vài món yêu thích của mình.

Các mảnh giấy gọi món được chuyền vào, trên đó không có gì bất ngờ khi đều có số 45.

Số 45 là số thứ tự của món “Vả trộn tôm thịt”. Lí do cho việc đánh số này là, ngoại trừ Đại Ngưu và Đinh Nhân là biết chữ ra, còn lại nhân viên khác đều không biết. Gây khó khăn cho việc gọi món. Cho nên Trần Thanh dạy họ số La Mã ( chữ số 1, 2, 3…),bắt họ học thuộc. Rồi học thuộc thứ tự các món là số mấy để ghi cho tốt.

Phạm Kiệt là đầu bếp được chỉ định làm món “Vả trộn tôm thịt”. Hít một hơi thật sâu, ông vén tay áo lên, bắt đầu công việc.

Vả đã được thím Hoa rửa sạch, để trong một cái rổ tre lớn bên cạnh. Biết đây là ngày đầu món này được “trình làng”, chắc chắn sẽ được yêu cầu nhiều. Nên số lượng vả không hề ít.

Phạm Kiệt đổ vả vào nồi lớn, luộc khoảng một tuần trà ( 15 phút ),đợi vả hơi chuyển màu một chút, ông liền nhấc

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/dam-my-mang-khong-gian-di-lam-nong/547190/chuong-63.html