Tô Loan cùng mấy người khác nhìn thấy cách làm của nàng, cũng đại khái học được, thế là mỗi người một con dao, mỗi người một cây gậy gỗ bắt tay vào làm.

Cả chậu lớn vỏ ruột này, mấy người họ phải xử lý ròng rã cả một buổi sáng mới xong.

Sau khi bóc cạo xong, lại đổ nước vào rửa sạch để kiểm tra, cắt bỏ những đoạn ruột bị thủng.

Cứ năm hoặc mười đoạn thì buộc thành một bó, sau đó dùng muối ướp một ngày một đêm.

Đến ngày thứ hai, ăn sáng xong, Tô Tiểu Noãn bắt đầu trộn nhân thịt bên trong.

Tô Tiểu Noãn nghĩ vỏ ruột nhà mình làm được nhiều, nàng cũng muốn Tết Nguyên Đán gửi tặng cho nhà ngoại một ít, trong nhà nhân khẩu cũng đông, dứt khoát mua ba mươi cân thịt ba chỉ.

Tô Tiểu Noãn rửa sạch thịt, thái thành từng miếng thịt nhỏ.

Quá nhỏ thì ăn không ngon, không cảm nhận được độ dai của thớ thịt, còn quá dày thì khó thấm gia vị.

Nhưng thái thịt cũng không phải là công việc dễ dàng.

Thái được khoảng bảy tám cân thịt, Tô Tiểu Noãn đã mỏi nhừ cả cánh tay.

Tỷ tỷ nàng cười, lau tay rồi nói: "Để ta làm cho, muội nghỉ ngơi đi!"

Thế là ba mươi mấy cân thịt này, tỷ tỷ nàng cùng Đông Châu, Tô Hà, Tô Diệp mấy người họ thay phiên nhau thái xong.

Tô Tiểu Noãn lấy hai cái chậu lớn ra, nàng định ướp một phần ngũ vị hương, một phần tê cay.

Trước hết cho rượu trắng vào khử mùi tanh, rồi thêm gừng băm, muối, đường trắng, nước tương, còn phần ngũ vị hương thì

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/con-gai-ut-nha-nong-dung-he-thong-my-thuc-phat-tai/5064806/chuong-135.html