Ngày Ngô Hồng Nhi đi nhà họ Hồ nhận cửa là định vào hai ngày sau ngày Hồ Quốc Đống đi nhà họ Ngô, Hồ Lão Đồ là người toàn tài, không chỉ có thể mổ lợn nuôi lợn, còn là đầu bếp, con gái một chuỗi như nhà họ Hồ, ở niên đại lấy sức lao động mà sống này còn trôi qua không tệ lắm, không thể không nói trong này có công lao của Hồ Lão Đồ rất lớn.

Bình thường bất kể nhà ai có việc hiếu hỉ, Hồ Lão Đồ đều là cầm muôi (bếp trưởng),chỉ từ điểm này Hồ Lão Đồ có thể đảm bảo nhà mình thỉnh thoảng khai trai ăn thịt. Về phần đồ người ta ngầm cho thì càng không thể nói. Có đôi khi người khác cho ông một hộp thuốc, ông cũng không hút, tích cóp cầm đến xã mua bán để cho con rể bán, đây chính là một khoản thu nhập không nhỏ.

Hồ Lão Đồ vẫn luôn nắm vị trí cầm muôi ở thôn An Bình nhiều năm như vậy, không thể không nói tay nghề của ông đúng là không tệ, mà ông am hiểu nhất chính là tám bát lớn. Tám bát lớn là món ăn nổi tiếng của thời này, lịch sử thậm chí có thể ngược dòng đến hơn một ngàn năm trước. Tám bát lớn[1] có bốn món mặn bốn món chay, bởi vì đựng ở trong bát lớn nên được gọi là tám bát lớn.

[1]Tám bát lớn: món ăn truyền thống của người Mãn Thanh, tùy điều kiện từng vùng mà có những món khác nhau.

Trước đây ở nông thôn, vô luận là ma chay cưới xin hay là Tết lớn tết nhỏ, đều chú trọng ăn

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/chi-nong-hanh-phuc/10545/chuong-14.html