Hiếm khi thấy hai người cùng đi vào cửa.



Mặc dù đã quá giờ ăn tối nhưng thím Trương vẫn cố gắng chuẩn bị bữa đêm cho bọn họ.



Châu Thanh lên lầu thay quần áo xong đi xuống lại thì bữa tối đã được dọn sẵn trên bàn, trong đó có một món thịt lợn ninh măng (*),Châu Thanh vừa nếm thử hai miếng đã nói: "Món Tô Châu này của thím Trương làm rất chính tông."



(*) bản gốc là 腌笃鲜, một món ăn vùng Giang Nam được chế biến từ hai loại thịt lợn là thịt lợn đã được ninh nhừ và thịt lợn tươi với măng tươi mùa đông.

Thím Trương vừa nghe liền bật cười, nói: "Nguyên quán của tôi là ở Tô Châu, mấy món làm giỏi nhất là mấy món địa phương Tô Châu này đấy. Không ngờ cậu Châu cũng nhạy thật, đã từng ăn rồi à?"



"Lúc nhỏ thường ăn ạ." Châu Thanh cười nói.



Năm đó, đầu bếp nữ nhà họ Châu được đưa tới xem như của hồi môn của mẹ cậu.



Đều là hương vị cậu đã ăn rất quen khi còn bé, giống như vằn thắn lục dương, đậu hũ khô ướp gia vị, cá sóc, v.v...



(*) mình chèn hình cho mọi người dễ hình dung kèm theo tên gốc để mọi người tra nheee, còn tên món ăn mình chỉ để phiên phiến ra được thôi chứ không đúng hẳn được vì tên mấy món Trung nó khá là hoa mỹ ấy:<

(vằn thắn lục dương - 绿杨馄饨)

(đậu hũ khô ướp gia vị - 卤汁豆腐干)

(cá sóc - 松鼠桂鱼)

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/cau-ay-den-tu-1945/3395193/chuong-9.html