*Chương này có nội dung ảnh, nếu bạn không thấy nội dung chương, vui lòng bật chế độ hiện hình ảnh của trình duyệt để đọc.

Tiến vào mùa thu, khu rừng từ thuần một màu xanh ngắt dần dần biến đổi thành các loại màu đỏ vàng xanh thâm thâm nhợt nhạt, mỗi một ngày phong cảnh dường như đều có sự thay đổi.

Thương Sinh và Sơ Hạ bắt đầu lu bù bận rộn chuẩn bị cho mùa đông, không chỉ bắt thỏ hoang, hoẵng, còn có cả lợn rừng trưởng thành. Các loại động vật nhỏ thì nuôi ở bãi đất trống ngoài động, thịt lợn rừng và cá sông thì không dễ bảo tồn, cần phải gia công để lưu trữ.

Phương pháp đơn giản nhất là sấy khô, thịt lạng hết mỡ ra, sau đó ướp nhiều muối, đem treo ở chỗ râm thoáng gió là được, mỡ thì có thể dùng để làm dầu.

Thương Sinh sử dụng phương pháp hun khói để cất trữ phần lớn thịt cá, tuy rằng khá phiền toái nhưng thực phẩm sẽ rất ngon.

Đầu tiên hai người dùng gậy gỗ dựng một gian phòng nhỏ để hun khói, rồi làm một cái sạp lớn để thịt cá. Thương Sinh mổ lợn rừng, lạng đi da và mỡ, chỉ để lại phần thịt cắt thành từng khối, còn cá thì loại bỏ hết nội tạng, sau đó đặt hết tất cả lên trên sạp hun khói. Sơ Hạ thì phụ trách ướp muối toàn bộ chỗ thịt cá đó. Sau khi chuẩn bị xong xuôi hết thì ở bên dưới sạp đốt lửa, đợi lửa cháy hết thì phủ lên rất nhiều lá cây tạo khói, đồng thời cũng thả vào rất nhiều loại lá và cỏ thơm,

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/canh-xuan-trong-mong-dong-ly-xuan-quang/197059/chuong-13.html