Như chúng ta đã biết, loại hạt cà phê này còn ở trên cây thì màu đỏ tươi, giống như trong cuộc đời hạt cà phê không thể thiếu ánh mặt trời vậy. Đó là vẻ đẹp vô cùng, giống như một thiếu nữ đang tuổi thanh xuân vậy.



Tuy nhiên hạt cà phê trong thùng này lại giống như một người phụ nữ già nua vậy, màu sắc đã hơi vàng, có chút giống như màu vàng nhạt, nhăn nheo, vừa nhìn là biết không phải hạt cà phê tươi nhất.



Nhưng, Lý Kỳ nhìn mà lại thấy trong lòng vui sướng. Hạt cà phê ở giai đoạn này, hắn cũng đã quen thuộc rồi, chính là "hạt cà phê da dê".



Loại "hạt cà phê da dê" này cũng chính là hạt cà phê tươi mới đã qua gia công nhất định rồi, thể hiện được tâm thái.



Đương nhiên, kiểu gia công này chỉ là giai đoạn ban đầu, chủ yếu vẫn là sấy khô, giống như sài kê vậy, để dưới ánh nắng mặt trời phơi, nhưng nhiệt độ không được quá cao. Tuy nhiên, việc đầu tiên là phải bỏ vỏ hạt, thịt quả, tương quả, nhưng theo lớp vỏ đó bên ngoài hạt cà phê thông thường đều không thể tách ra ngay được. Đó là dùng để bảo quản, ở hậu thế thông thường đều là đêm trước khi xuất khẩu mới bỏ lớp vỏ này đi.



Do vì lớp vỏ này sau khi phơi khô rất giống với lớp da dê, vì vậy hạt cà phê ở hình thái này tương tự cũng được gọi là hạt cà phê da dê.



Bởi vì khi Lý Kỳ ở Nam Ngô, loại hạt này vừa mới được trồng

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/bac-tong-phong-luu/3296185/chuong-1824-1.html