- Kỳ thật món đồ ăn này với thịt viên ta trước kia nếm qua khác biệt cũng không lớn, chỉ là vì trong đó cho thêm gạch cua, khiến cho cả hương vị của món ăn trở nên càng thêm mỹ vị.Lý Thanh Chiếu cẩn thận sau một hồi thưởng thức, cảm thán phát ra từ phế phủ, đây là chỗ kỳ diệu nhất của mỹ thực, nhiều một phần lửa, thiếu một phần lửa, nhiều một tia vị, thiếu một tơ vị, điều này đều biến hóa ra vô tận hương vị, rất có không gian tưởng tượng xa vời... Kỳ thật nấu ăn chính là một sự tổ hợp sắp xếp, tổ hợp sắp xếp trật tự không đúng sẽ có hương vị không giống nhau, đây chính là sự hấp dẫn của đầu bếp.Lý Kỳ cười nói:



- Thanh Chiếu tỷ tỷ nói rất đúng, gạch cua là một loại nguyên liệu nấu ăn rất có cá tính, bất kể là trong các món ăn nào, một khi cho thêm gạch cua, gạch cua cũng có thể đảo khách thành chủ, cho nên khi chúng ta thường đang dùng gạch cua nấu ăn, đều xem xét vấn đề này, nếu món ăn này không phải lấy gạch cua là chính, như vậy chúng ta nhất định phải nếm thử nhiều lần, cố gắng tránh cho gạch cua đảo khách thành chủ, đây là điểm vô cùng khó khăn, ngược lại thì sẽ đơn giản hơn, tựa như giống món ăn này, ta chỉ cần không cố ý áp chế hương vị của gạch cua, như vậy món ăn làm ra, hương vị của gạch cua liền có thể đồng hành với hương vị thịt viên.Lý Thanh Chiếu nói:



- Nói đến gạch cua này,

Truyện được đăng tại truyentop.net. Đọc tiếp tại đây: http://truyentop.net/bac-tong-phong-luu/3295796/chuong-1571-1.html